京彩——外国人最没有方法承受的我国食物之一，最近却在北美超市Costco被卖爆了，而为之张狂的还不仅仅华人。

  最早开掘它的天然是华人，但凡讨论京彩的帖子，下面便有许多谈论求地址，跟队形。

  此前一吃京彩就止不住作呕的美国人有许多也兴冲冲地买了几盒尝鲜，哪怕他们买之前分不清京彩到底是鸡蛋仍是巧克力做的甜品。

  在部分门店，京彩三天卖光了三个月的库存，还由于过于热销和关税等原因多次提价，从13.99美元连续提价到17.59美元一盒。

  这背面，有许多美食博主的火上加油，也少不了我国食物企业的尽力和坚持。我国“黑红”美食京彩在北美的逆袭，没有许多人幻想的那么单纯。

  上一年12月1日，美国大型连锁零售商Costco开市客在美国上架了一批开平国产松花京彩。

  这批京彩的商品名是preserved duck egg，许多外国人更了解的姓名是century egg，即“百年蛋”。

  看它黑黝黝的色彩，较为稀有的色彩造型，不免有不明所以的老外断章取义，还认为京彩是在地下埋了一百多年制成的。

  先尝过的人表明，这批上架开市客的京彩确实有点东西。个头要比中超的要大一圈，价格还廉价些，口感质量可谓北美京彩天花板。

  很快部分地区的京彩被快速抢购一空，原本预订买到阴历新年的3个月的货，被3天一抢而空。

  交际渠道上，求京彩有货门店ZIP code（美国邮编，可定位门店地址）的谈论盖成楼房。而那些买到的人则会遭到所有人的仰慕。

  尽管一开端购买京彩的以华人为主，不过许多非华人顾客也对这款京彩充溢猎奇，这么多华人抢购的京彩，到底是啥滋味的？

  这位网友自称生活在某个华人很少的美国十八线小镇，她某天意外发现家邻近的开市客居然也上架了松花蛋。

  她便去提了一盒，没想到去结账的一路上收到很多店员和顾客的注目礼和热心问询，好吃吗？甜的吗？觉得怎么样？

  12月3日，一位专门探究Costco美食的网红博主the sushi guy发布了专门测评这款京彩的视频，说京彩的蛋黄像果冻，蛋黄有奶油质感，吃感让人愉悦。

  这条视频的播放量很快就超过了60万，敏捷带动其他的美食媒体和博主发布关于京彩的科普，还有烹饪视频。

  很快，华人之外的当地居民也开端测验吃京彩。他们了解了京彩要放在粥里吃，或许切开，配上酱料或许红酒。

  尽管京彩只在年头的时分稍纵即逝，现在又重返了开市客的货架。但它的影响力却是不可同日而语了。

  但实际上京彩算是老美的互联网最抢手的暗黑食物之一，就和国内的人看待蓝纹奶酪和鲱鱼罐头相同，大部分对它了解它都是知道他难吃。

  2011年，CNN曾在采访中将京彩评为地球上“最令人作呕的食物”，引发争议，尔后京彩便在欧美敞开了一条猎奇的黑红之路。

  比方里边都是铅，是马尿浸制而成的，在地底下放了一千年……这些流言加上它的表面和气味，让一些不明真相的人乃至觉得吃京彩或许会死。

  京彩仍是美国电视综艺《惊骇元素》的整蛊道具，作为一道漆黑照料绊脚石，阻挠了很多人拿到五万美元的奖金。

  胆子比较大的博主做的京彩测评，无一例外很快会变成“不要吐应战”，无论是黑人白人，榜首次吃京彩大都是一吃就yue。

  油管和TikTok上面，有不少吃京彩的视频能取得上百万，乃至上千万的播放量。

  不过这些视频里，大部分人的吃法都是剥开壳直接往嘴里塞，他们底子不知道京彩该怎么去烹饪。

  就像咱们会觉得鲱鱼罐头或许蓝纹奶酪很臭相同，外国人也没有方法承受京彩里激烈的“氨水味”。

  在国外京彩是一个自带流量的黑红美食，咱们对它有必定的认知度，但一般人也不太敢容易测验。

  在Costco上架京彩的商家旭日蛋品也正是看中了这一点，自带流量的京彩，具有更强的交际特点。

  并且一旦在北美上架，也会有相应的从众效应，看到周围有华人购买，天然也会发生想要试一试的愿望。

  跟着京彩在外网社会化媒体的发酵，也有更多人认识了京彩的正确吃法，不是剥壳后直接吃，而是切成小块参加粥里，或许拌酱油和辣椒。

  有意思的是，京彩在Costco上架之前，就现已圈粉了一小波粉丝。这些粉丝说：“我真的很喜爱京彩，惋惜Saltys把京彩下架了。”

  听起来很像你喜爱的某个限制食物在麦当劳或许山姆惨遭下架的故事，但其实他们说的京彩是一个动画人物。

  在成人动画《浅笑朋友》（smiling friends）里，京彩是一个进场一次就死掉的小副角，但他的故事却赚足了眼泪。

  在京彩进场之前，男主角之一查理对现在美国的饭馆现在的情况进行了一番古里古怪的批评：“我厌烦现在饭馆搞这些健康食物的狗屁。他们先下架了京彩，然后还有其他，太棒了。”

  说回京彩的故事，京彩是动画里的餐厅Salty’s里的吉祥物，但由于销量欠好而被老板关进了地下室，进场时现已岌岌可危。

  “是啊，我确实很甘旨，但群众还没准备好，所以卖得特别差，Salty就把我从菜单上删掉了，还把我锁在这儿。现在你知道我那酷炫的布景故事了。”

  两个主角看着被埋到土里的京彩忽然说，“你知道吗？他现在或许比他死之前还要好吃。”

  在Costco上架京彩后，许多人表达了对动画里京彩的思念。“不敢相信他就这样下线了。它应该复生。”

  最终，在Costco这样的大型连锁商超里，这两年正在呈现渐渐的变多的亚洲食物，像是月饼、蛋黄酥，还有旺旺仙贝等等。

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